雲也居一農場 – 苗栗縣露營場資訊

✔️香薑雞定食 $390<r>✔️薑薑薑菇菇雞鍋 $390<r>/<r>#香薑雞定食<r>評價：🌕🌕🌕🌖🌑<r>老薑、蒜、辣椒切片爆香，<r>再加入特選雞肉大火快炒，鍋氣薑香十足！<r>雞肉稍微柴了一點但尚可接受。<r>定食都會附上主廚小菜四道、主廚湯品、白飯、甜點。<r>#湯品<r>今天是酸菜白肉湯～湯頭味道不錯，<r>但豬肉片只有小小兩片的肥肉部位😰<r>#小菜<r>有油豆腐、梅干菜醃蘿蔔、<r>炸時蔬(金針菇、地瓜、芋頭)、醃蘿蔔佐梅子<r>#甜點<r>是店家自製的黑糖薑汁布丁，口感很綿密很好吃！<r>#薑薑薑菇菇雞鍋<r>評價：🌕🌕🌕🌕🌑<r>鍋物都會附上季節蔬菜盤、特調醬料、白飯、甜點<r>這鍋的湯頭是使用了乾香菇、雞肉與在地老薑一起熬煮而成，喝起來清爽不膩又暖胃。<r>蔬菜盤內容物還蠻多種類的，包含：高麗菜、香菇、玉米，豆皮、冬粉、番茄、地瓜片、紅蘿蔔、櫛瓜片，另外還有附一顆蛋～<r>—————————————————————<r>雖然地點位在半山腰稍微偏僻，<r>但依舊生意很好的一家餐廳。<r>正餐價格落在約350上下，味道與份量都還可以～但就是真的偏貴了些😅所以會覺得食物好吃是應該的水準。<r>另外店家一旁有販售一些農產品，<r>大部分都是與薑相關的居多。<r>我買了一小罐薑母餅乾，味道不錯🍪👍🏻

來體驗薑料理～以為山上會冷冷的<r>結果薑麻一吃下去、還流汗😂😂😂<r>薑鍋食材鮮甜，但口味上個人覺得可以添些鹽味～純薑味有點太養生哈哈😝<r>這裡的風景很美！吃飯配景是種不錯的享受<r>客家麻糬很Q很好吃！來這裡可以必點～<r>薑冰沙上面淋了一層薑汁對我來說太辣了<r>所以有把他挖點～我這個挑食鬼還是比較喜歡百香果飲料哈哈！<r>生意很好，幾乎客滿，但菜單好像只有三本<r>感覺需要再多製作一些供客人慢慢點菜喔<r>一進門看見桌上有一個盒子 裡面有數百隻東西在飛，我一開始以為是蜜蜂🐝<r>殊不知一靠近看⋯⋯啊⋯⋯居然是蒼蠅🪰<r>希望可以放在隱密一點的視角，不然看了會#%#^%}{{%%估計沒胃口😅😅😅<r>料理走養生路線 很適合成年人長輩們來體驗<r>配上好風景自然有食慾😊

無論是餐飲、環境、或是景觀，都是非常美好且會讓人想常來的一個地方。<r>餐飲：其實是蔬食的客家餐點都非常的道地與美味。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️<r>環境：無論不論是花草或是桌椅的佈置，都很令人賞心悅目，唯一小小的缺點，就是畢竟是一個農場，吃飯的過程中有一隻不速之客蒼蠅搗亂。⭐️⭐️⭐️⭐️<r>景觀：2樓的用餐環境，看出去非常的舒服，在疫情期間，在此用餐，讓人身心非常的舒暢。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

風景環境優美良好，可遠眺山景，農園，適合親子，停車方便，座位動線寬敞，建議提前訂位，出餐速度正常，佐料附有蒜頭切片，鮮切辣椒，甘味老醬油，套餐配菜均有特色，融和客家與閩南料理方式，突顯食材口感，有採用紫蘇入菜，使味覺具有多變樣貌，片蘿蔔及薄切三層豬肉使湯頭濃郁鮮甜，老香薑煸炒雞肉香氣入味不膩口，快炒入酒下飯，單點滷豆干香氣濃厚並入味，客家麻糬新鮮彈牙推薦。

雲也居一，地點位置不錯，可以用餐兼欣賞風景，餐廳有一樓及二樓都有坐位，可以找自己喜歡的位置坐下來，邊用餐欣賞風景，用餐觀遠處山景感覺氣氛還不錯，洗手間在最下一層，停車場在對面停車也方便！<r>餐廳內有薑農產伴手禮可以用餐後購買，火鍋及套餐型式，口味一般沒有特別驚艷，火鍋口味清淡。

由農委會協助開發的地方婦女特色餐廳，當天點的所有餐點都好好吃，就連每樣配菜跟甜點都是手工製作，風味絕佳！<r>特別是薑母雞酒，一端上桌就是濃濃的酒香，搭配的沾醬不是一般的醬油，而是胡椒鹽淋上薑母雞酒的湯，比起直接沾胡椒鹽的味道更和諧，也不用擔心不小心沾太多太鹹，鍋裡也放入大量的老薑，恰到好處的辛香味很能驅寒。<r>靠窗的座位可以遠眺山景和餐廳前方的薑園，可惜當天比較多雲，但仍然讓室內的座位也能感受到在戶外用餐的放鬆舒適。<r>而且結帳除了現金，也可以接受街口支付，超級方便的！如果身上現金不夠或忘了領錢，只要手機有裝街口都不用擔心。<r>另外店內也有販賣當地農產品的樣子，不過我們趕著去下個行程，就沒有多逛了。

風景好，老闆親切。<r>半開放空間空氣新鮮，用餐當天水氣很重但餐廳內很舒服。<r>食物烹煮很用心，每樣都好吃，最推薦薑特色料理（雞、魚、蝦），魚我們還追加一盤！<r>想再訪～

週末假日人潮洶湧，餐期出餐至少等一小時，要有心理準備，而且還會漏單，此題無解~好幾次都這樣了，只有平日來會好一些!除此外餐點本身並不差，可以說無雷，服務員也很忙碌但都客氣，價格就是觀光價位~算行情內，燒酒雞鍋490就頂天了，還好沒收服務費。

位置在半山腰稍微偏僻一點，停車場在對面，停車方便但過馬路要小心，是一間有些「復古」的景觀餐廳，餐廳有一樓及二樓(平日不開放)，餐廳一側臨路一側有景觀，服務生客氣有禮貌，價格就是觀光價位，餐點CP值還好，洗手間在最下一層，旁邊有個小花園但也沒什麽整理。唯一缺點就是蒼蠅有點擾人。

以薑為主題的料理，想必香氣逼人垂涎三尺。點了香薑雞套餐及薑薑雞火鍋，吃完後頗小失望！不知道山上的雞是不是因為太冷，肥肉超多，瘦肉只一些，整體吃下來，很油也沒什麼香氣，配菜還行，火鍋一般般，有菊茶可喝。環境不錯，有鵝呱呱叫、貓咪慵懶睡覺。